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　　纯生啤酒是20世纪末在我国兴起的 yabo ，纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用就要比普通啤酒高20倍，可以说纯生啤酒是高科技产品。

　　啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在“纯”和“生”这两个字上。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。

　　纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的生啤酒。

　　青岛崂世家啤酒有限公司位于美丽的滨海城市青岛，得天独厚的自然环境孕育出中国啤酒行业又一颗耀眼的新星。青岛崂世家啤酒采用先进工艺酿造而

　　成，口感新鲜，酒香清醇，口味柔和。

　　青岛崂世家纯生啤酒的四大特点：

　　1、口感更新鲜：

　　因为崂世家纯生啤酒不经过热杀菌，极大地避免了影响啤酒口感的风味物质进一步氧化，减少并降低了醛类、醇类、脂类、双乙酰等羰基化合物和硫化物质的产生，从而使纯生啤酒口感更新鲜，避免成品啤酒产生过多的老化味。

　　2、口味更纯正

　　崂世家纯生啤酒生产过程中采用的是纯净工艺法，即无菌酿造和无氧酿造法，使整个酿造包装系统中不得有杂菌污染和氧的侵入，从而避免产生一些不利于啤酒口味的不良代谢产物，因而纯生啤酒口感更加纯正、无异味。

　　3、稳定性更好

　　由于整个生产线采用无氧和无菌化生产以及无氧和无菌化管理与操作，避免了由于微生物的繁殖而破坏胶体平衡，而发生早期混浊或沉淀，保质期与熟啤酒相同，高达 120～240 d。

　　4、营养价值更高

　　啤酒中含有丰富的氨基酸、碳水化合物、无机盐类、多种维生素及多种活性酶类，而被俗称为液体面包,亚博体育 是世界公认的营养饮品。由于不经过高温热杀菌，而保留了更多的营养成分，特别是多种维生素和多种酶类，崂世家纯生啤酒含有可检测的活性蔗糖转化酶，而经巴氏杀菌的熟啤酒不含有活性转化酶。因此营养价值更高，更利于人体消化吸收这些营养物质。

　　拉盖一开，哈出精彩!青岛崂世家啤酒有限公司为经销商提供充分的利润空间和销售支持，期待您的加入!2018，让我们一起畅享新鲜，共享财富!

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